Sprzątanie restauracji i gastronomii in Kraków.
HACCP, sprzątanie nocne, książki kontrolne dla Sanepidu
Sprzątanie sal restauracyjnych, kuchni gastronomicznych i barów — HACCP, dezynfekcja powierzchni mających kontakt z żywnością, książki kontrolne dla Sanepidu.
What's included in sprzątania restauracji
- Mycie i dezynfekcja sali restauracyjnej (stoły, krzesła, podłogi)
- Sprzątanie kuchni produkcyjnej — blaty, piece, frytkownice, lodówki (na zewnątrz)
- Mycie podłóg żywicznych i ceramicznych w kuchni z preparatami odtłuszczającymi
- Dezynfekcja powierzchni mających kontakt z żywnością (zgodnie z planem HACCP klienta)
- Mycie zlewów, baterii i wyposażenia gastronomicznego
- Sprzątanie magazynów żywnościowych i chłodni (na zewnątrz)
- Mycie i dezynfekcja toalet gości i personelu
- Wynoszenie odpadów (segregacja, w tym frakcja gastronomiczna — biokontener)
- Mycie okien wystawowych i witryny gastronomicznej
- Sprzątanie głębokie raz w miesiącu — okap, glazura, fugi, kanalizacja
- Prowadzenie książek kontrolnych dla Sanepidu (harmonogram dezynfekcji, użyte preparaty)
Why choose Reefa.
HACCP i GHP
Personel z aktualnym szkoleniem HACCP. Stosujemy procedury Good Hygiene Practice, prowadzimy książki kontrolne dla inspekcji Sanepidu.
Praca po godzinach lokalu
Sprzątamy po zamknięciu (typowo 23:00–04:00) — sala gotowa na otwarcie. Możemy pracować też przed otwarciem (5:00–8:00) dla lokali śniadaniowych.
Color coding narzędzi
Kolorowe ściereczki, mopy i wiadra dla każdej strefy: kuchnia (żółty/zielony), sala (niebieski), sanitariaty (czerwony). Brak ryzyka kontaminacji krzyżowej.
Środki dopuszczone do kontaktu z żywnością
Dezynfektanty z atestem PZH dopuszczone do kontaktu z żywnością po spłukaniu. Karta charakterystyki każdego preparatu dostępna dla Sanepidu.
Districts in Kraków.
We serve properties in every district of Kraków, with full on-site staffing.
Reefa vs. a typical cleaning company.
| Feature | Reefa | Typical company |
|---|---|---|
| Permanent staff assigned to property | rotating | |
| Dedicated coordinator | call center | |
| QR-code reporting system | ||
| Property profile document | ||
| Eco supplies (98%) | partial | |
| Liability insurance 500,000 PLN | lower | |
| Price fixed before start | can grow | |
| Client retention > 1 year | 50–60% |
Start with one conversation.
On-site audit in 48 hours. Quote with no commitment. Service starts in 5–7 days.