Sprzątanie restauracji i gastronomii в Katowice.
HACCP, sprzątanie nocne, książki kontrolne dla Sanepidu
Sprzątanie sal restauracyjnych, kuchni gastronomicznych i barów — HACCP, dezynfekcja powierzchni mających kontakt z żywnością, książki kontrolne dla Sanepidu.
Что входит в sprzątania restauracji
- Mycie i dezynfekcja sali restauracyjnej (stoły, krzesła, podłogi)
- Sprzątanie kuchni produkcyjnej — blaty, piece, frytkownice, lodówki (na zewnątrz)
- Mycie podłóg żywicznych i ceramicznych w kuchni z preparatami odtłuszczającymi
- Dezynfekcja powierzchni mających kontakt z żywnością (zgodnie z planem HACCP klienta)
- Mycie zlewów, baterii i wyposażenia gastronomicznego
- Sprzątanie magazynów żywnościowych i chłodni (na zewnątrz)
- Mycie i dezynfekcja toalet gości i personelu
- Wynoszenie odpadów (segregacja, w tym frakcja gastronomiczna — biokontener)
- Mycie okien wystawowych i witryny gastronomicznej
- Sprzątanie głębokie raz w miesiącu — okap, glazura, fugi, kanalizacja
- Prowadzenie książek kontrolnych dla Sanepidu (harmonogram dezynfekcji, użyte preparaty)
Почему стоит выбрать Reefa.
HACCP i GHP
Personel z aktualnym szkoleniem HACCP. Stosujemy procedury Good Hygiene Practice, prowadzimy książki kontrolne dla inspekcji Sanepidu.
Praca po godzinach lokalu
Sprzątamy po zamknięciu (typowo 23:00–04:00) — sala gotowa na otwarcie. Możemy pracować też przed otwarciem (5:00–8:00) dla lokali śniadaniowych.
Color coding narzędzi
Kolorowe ściereczki, mopy i wiadra dla każdej strefy: kuchnia (żółty/zielony), sala (niebieski), sanitariaty (czerwony). Brak ryzyka kontaminacji krzyżowej.
Środki dopuszczone do kontaktu z żywnością
Dezynfektanty z atestem PZH dopuszczone do kontaktu z żywnością po spłukaniu. Karta charakterystyki każdego preparatu dostępna dla Sanepidu.
Районы в Katowice.
Обслуживаем объекты в каждом районе Katowice, с полной командой на месте.
Reefa vs. типичная клининговая компания.
| Особенность | Reefa | Типичная компания |
|---|---|---|
| Постоянный персонал, закреплённый за объектом | ротация | |
| Выделенный координатор | call-центр | |
| Система QR-кодов для обращений | ||
| Карта характеристик объекта | ||
| Эко-средства (98%) | частично | |
| Страховка ОС 500 000 PLN | ниже | |
| Цена фиксируется до старта | может расти | |
| Удержание клиентов > 1 года | 50–60% |
Начните с одного разговора.
Аудит на месте за 48 часов. Расчёт без обязательств. Старт сервиса через 5–7 дней.